Угорелия. Угорелу - Угорелово.
Угорелы - это мы
Наши дороги
Что видели
Наши песни
Чему научились
Наши байки
Наше видео
Электрическая почта

Хотите чай?

Чай на походе

Растений, из которых можно приготовить вкусный и полезный чай известно множество. Чаще всего для этого используют свежие или сушеные листья, цветки, ягоды и корни. Сбор листьев и цветков, пригодных для заваривания чая, сложностей не представляет. Для этого подойдут листья смородины, малины, яблони, березы, земляники, иван-чая, мяты, ежевики, чабреца, пижмы, тысячелистника, душицы, черники, брусники и т.д. Если вас заинтересовало растение, оно кажется знакомым, попробуйте его на вкус: почувствовали кислинку, терпкость, приятный аромат, можете смело использовать его для чая. Единственный совет: если растение вам неизвестно не рискуйте, вдруг оно ядовито или имеет какие-то свойства, которые лично для вас нежелательны.

Для приготовления чая собранную смесь нужно просто залить кипящей водой и дать настояться несколько минут. Из побегов смородины, кустов черники или брусники можно приготовить отвар. Для этого залейте измельченные растения водой и кипятите несколько минут на медленном огне.

Если вы решили добавить в чай ягоды, то свежие нужно раздавить, а сухие раздробить.

Пить травяной чай можно в любое время, но нужно помнить, что в зависимости от состава он может получиться успокаивающим, тонизирующим и мочегонным. Тонизирующим эффектом обладает чай из листьев земляники, цветков и листьев клевера, побегов и листьев смородины, плодов и цветов шиповника. Расслабляющим – листья малины, мяты, зверобоя, иван-чая, ромашки, мелиссы, вишни. Мочегонным – чай или отвар из листьев черники, брусники и березы. От головной боли избавит чай из ромашки, от простуды – из чабреца с шиповником. Но в целом это индивидуально.

Есть еще несколько растений о которых хочется написать отдельно: это чага (березовый гриб) и розмарин. Отвар чаги – приятен на вкус, но необходимо соблюдать строгую диету - абсолютно противопоказан алкоголь. Да и собирать летом чагу нельзя.

Розмарин. Растение обладает сильным сладковатым, камфорным запахом, напоминающим запах сосны. В специальной литературе отмечают такие свойства: укрепляет нервную систему, обеспечивает поддержку в стрессовых ситуациях, придает ясность мышлению. Мы столкнулись с совершенно обратным. Запах розмарина обеспечил нам головную боль, слабость, сонливость и кошмарные сны. Дети (от 5 до 15 лет) смогли проснуться только к обеду в плохом настроении. Старайтесь не наступать на розмарин, не использовать как специю и не добавлять в чай.

(с) Ната.